栏目标题
耿钦擅长追逐梦想
梦想是我们的目标,是我们心中的灯塔。它将我们引向一条光明的道路。虽然这条路充满荆棘,但只要你坚持努力,它就会引领你走向成功。
我非常喜欢奶奶做的菜。每当家里有客人时,奶奶都会热情款待他们。红烧带鱼、煮肉和纤维肉是奶奶的拿手好菜。客人们享受着奶奶做的美味佳肴,总是充满了赞美和微笑。要是我能成为一个让每个人都满意的厨师就好了!“厨师的梦想”在这个时候播下了一颗小种子。
奶奶做饭时,我总是在一旁看着。奶奶似乎也理解我的想法,告诉我如何切蔬菜以及如何控制温度。最后我受不了了,恳求奶奶,“你也让我试着切菜。”奶奶同意了,给了我一把钝刀。我学会了如何在砧板的角落里切蔬菜。萝卜被切成大大小小的块。切蔬菜不容易。我又问奶奶。奶奶手拉手教我。最初,我用刀子,用错误的方法拿蔬菜。我调整了一下姿势,又剪了一个。这一次好多了,但仍然比奶奶的刀工差得多。从那以后,只要奶奶允许,我就会去厨房帮忙。“厨师的梦想”是在我不断的实践中成长起来的。
渐渐地,我能炒一些家常菜,家人非常感激我。我不能自满,所以我向“油炸班”发出了“挑战”。鸡翅被煎了几次,要么外表看起来很好,里面有血,要么煎的鸡翅看起来很黑,没有胃口。看来温度是最大的问题,所以我从网上查了数据,并根据要求把油放入冷锅。当油成熟70%后,将涂有鸡蛋面糊的鸡翅加入热油中,鸡翅的外面很快就会变成金黄色。我仔细观察了鸡翅的颜色变化,控制了火的大小,并寻找最合适的时间把它们从锅里拿出来。果然,我成功了!我做的鸡翅又嫩又脆,又脆又好吃。全家人都吃了救济食品,事业蒸蒸日上。
我想成为一名厨师,我想让吃我美味食物的人拥有充分的快乐。我相信通过我不断的练习,道路会更加平坦。
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