耿钦擅长追逐梦想

梦想是我们的目标，是我们心中的灯塔。它将我们引向一条光明的道路。虽然这条路充满荆棘，但只要你坚持努力，它就会引领你走向成功。

我非常喜欢奶奶做的菜。每当家里有客人时，奶奶都会热情款待他们。红烧带鱼、煮肉和纤维肉是奶奶的拿手好菜。客人们享受着奶奶做的美味佳肴，总是充满了赞美和微笑。要是我能成为一个让每个人都满意的厨师就好了！“厨师的梦想”在这个时候播下了一颗小种子。

奶奶做饭时，我总是在一旁看着。奶奶似乎也理解我的想法，告诉我如何切蔬菜以及如何控制温度。最后我受不了了，恳求奶奶，“你也让我试着切菜。”奶奶同意了，给了我一把钝刀。我学会了如何在砧板的角落里切蔬菜。萝卜被切成大大小小的块。切蔬菜不容易。我又问奶奶。奶奶手拉手教我。最初，我用刀子，用错误的方法拿蔬菜。我调整了一下姿势，又剪了一个。这一次好多了，但仍然比奶奶的刀工差得多。从那以后，只要奶奶允许，我就会去厨房帮忙。“厨师的梦想”是在我不断的实践中成长起来的。

渐渐地，我能炒一些家常菜，家人非常感激我。我不能自满，所以我向“油炸班”发出了“挑战”。鸡翅被煎了几次，要么外表看起来很好，里面有血，要么煎的鸡翅看起来很黑，没有胃口。看来温度是最大的问题，所以我从网上查了数据，并根据要求把油放入冷锅。当油成熟70%后，将涂有鸡蛋面糊的鸡翅加入热油中，鸡翅的外面很快就会变成金黄色。我仔细观察了鸡翅的颜色变化，控制了火的大小，并寻找最合适的时间把它们从锅里拿出来。果然，我成功了！我做的鸡翅又嫩又脆，又脆又好吃。全家人都吃了救济食品，事业蒸蒸日上。

我想成为一名厨师，我想让吃我美味食物的人拥有充分的快乐。我相信通过我不断的练习，道路会更加平坦。

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